1. Нормативно-правовая база при организации и контроля качества питания детей в образовательной организации (с изменениями и дополнениями).
2. Новые правила плановых проверок и профилактических визитов в образовательных организациях согласно Постановлению Правительства РФ от 24.07.2025 №1099.
3. Риск-ориентированный подход и периодичность проверок. План проверок. 

4. Обязательные документы для предъявления при плановой проверке Роспотребнадзора.
5. Требования, предъявляемые к документам пищеблока в соответствии с СанПиН.
6. Инструкция по заполнению Ведомости контроля за питанием. 

10. Подготовка к проверкам. Проверочные листы для контроля исполнения санитарных требований.
11. Полномочия и действия инспекторов при контрольных мероприятиях.
12. Порядок обжалования решений контрольных органов. Ответственность за нарушения обязательных требований.