Для физических лиц
(оплата на сайте)
- Участие в лекции
- Презентация
- Видеозапись лекции
- Сертификат об успешном прохождении курса по заявленной теме
Перечень нормативно-правовых актов, регулирующих сферу питания воспитанников и обучающихся образовательной организации постоянно обновляется. Это обязательно нужно контролировать и актуализировать в каждой образовательной организации, чтобы работа по организации питания детей была выстроена грамотно и безопасно. Организация питания детей в образовательных организациях в России регулируется комплексом нормативно-правовых актов, включая федеральные законы, санитарно-эпидемиологические правила, технические регламенты и методические рекомендации. Эти документы устанавливают требования к безопасности питания, его качеству, организации процесса и контролю. Крайне важно быть в курсе последних изменений, соблюдать и выполнять все предписания, грамотно и четко следовать нормативно правовой базе, положениям и приказам.
1. Нормативно-правовая база при организации и контроля качества питания детей в образовательной организации (с изменениями и дополнениями).
2. Организация питания в образовательной организации. Проект приказа. Положение об организации питания детей.
3. Меню в образовательных учреждениях - какие виды отменены и какие формы обновили, документы для оформления новых блюд, для учета продуктов и сроков их хранения.
4. Бракераж готовых блюд и изделий. Бракеражная комиссия. Порядок и периодичность проведения бракеража. Как правильно заполнить бракеражный журнал. Основные нарушения заполнения.
6. Общие положения организации родительского контроля. Порядок доступа законных представителей детей в помещение для приема пищи. Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся.
(оплата на сайте)
(оплата по договору)
(оплата на сайте)
Заполните форму или позвоните нам!
© 2026 Деловое сообщество"Непрерывное Улучшение Процессов Питания"